La spesa per il 2003 era prevista in 507.200 euro compensate da eguale cifra in entrata (rette) (fonte: Comune di Cento - Relazione previsionale 2003).
A fine 2004 il Comune recepisce le nomine dei rappresentanti che vanno a costituire il Comitato Mensa: genitori: Beatrice Axambanopoulos (Media Guercino), Raffaela Grigiolo (Media S.Agostino), Elena Borghi (I circolo); Elena Fallavena (II circolo), docenti: Cristina Cristi, Silvana Bonacci, Carmela Gentile e Nedo Trevisani. Il Comitato è integrato dal medico distrettuale Massimo Cornale e dalla delegata dei servizi scolastici comunali Gianna Fortini (La Nuova Ferrara 25.11.04)
........................aggiorn. 01.12.04.............................